[摘要] 过年啦!过年啦!按照传统习俗,从腊月二十三小年开始,各家各户就开始为春节忙乎起来了,而我国南北方的春节习俗自明清以来就有明显差别了,对于这些差异您了解多少?接下来快来和我一起“走南闯北”吧!
过年啦!过年啦!按照传统习俗,从腊月二十三小年开始,各家各户就开始为春节忙乎起来了,而我国南北方的春节习俗自明清以来就有明显差别了,对于这些差异您了解多少?接下来快来和我一起“走南闯北”吧!
南北方过年差异有多大?
新年好
关于南北方差异
这是一个时刻都会引起Battle的问题
豆腐脑吃甜的?还是咸的?
吃水饺?还是吃汤圆?
......
辛丑年就要到了,
让我们一起来看看,
南北方过年差异,到底有多大?
细数:南北方的过年差异
年夜饭
北方人的年夜饭彰显出豪爽的本性,
各种硬菜十分“豪横”,
换言之,就是桌子上要大鱼大肉。
而南方人饮食较为清淡而精细,
每一日的餐食中必定有一道汤,
饭局越大,汤品越多。
年夜饭:又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指年尾除夕的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。
鸡VS猪
北方的年夜饭中,最常见“猪”
红烧肉、狮子头、猪头肉、猪皮冻......
而南方过年,餐桌上少不了“鸡”
烧鸡、酱鸡、凉拌鸡,
腊鸡、炖鸡、白斩鸡。
那些看似简单的食材们,
在家家户户的新年餐桌上,
搞起了创意,更PK起了厨艺。
每一道菜里都融入了满满的幸福。
南北差异:由于地理气候方面原因,除夕、春节之际北方还处于万物闭藏的寒冬,冬天的北方地区冰天雪地,白茫茫一片,基本上没办法种植作物,可选用的食材不多,过年多吃饺子。而南方地区,尤其是沿海一些地方,基本上四季绿意盎然,南方冬季在蔬果等食材上占有极大的优势,所以在饮食的选择上具有更多的选择性。
守年夜
北方人习惯在吃完年夜饭后,
一家人守在电视机旁看春晚。
嗑瓜子、吃零食、唠家常、守年夜......
南方人却喜欢在家宴后“行花街”,
逛花市,买转运风车,购置新花,买金桔,
寓意这新的一年里,和和美美,风调雨顺。
守年:又称守年夜、守岁,也就是除夕夜守在家里一夜无眠直到天明。过去也有人称“守皮袄”,一夜不睡的守到大年初一,来年就会有新棉袄穿。中国民间在除夕的习俗,又称照虚耗、熬年、熬夜。指在除夕夜一家人团聚,熬夜迎接农历新年的到来。
在小镇,与家人共团圆。
俗话说:十里不同乡,千里不同俗。
不管南北方在过年的习俗上有什么差异
过年的气氛和欢乐都是一样的。
一家人共聚团圆,才是最重要的!
值此春节之际,祥云国际小镇携礼前来。
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